Login Word lid

Vereniging Trefpunt

Zelf een kerstkoek maken

Actief en betrokken

anbo-pcob-kerstkoek-diy-4800-3200

Tekst & beeld: Ilona Jongepier

Kant-en-klare kerstkoekjes kopen is natuurlijk de makkelijkste optie, maar zelf maken is veel leuker (en gaat bijna net zo snel).

Kerstkoekjes stap 1 - ANBO-PCOB

Benodigdheden

Kant-en-klaar-bladerdeeg plakjes
eigeel van 1 ei
jam
poedersuiker
bak-kwast
1 vel bakpapier

Zo maak je de Kerstkoek

Kerstkoekjes DIY - stap 3 - ANBO-PCOB

Stap 1:

Verwarm de oven voor volgens de aanwijzing op de bladerdeegverpakking.
Maak de bladerdeegplakjes los en laat ze ontdooien.
Leg het vel bakpapier op een bakplaat.
Vouw de hoeken van een plakje bladerdeeg naar het midden (niet aandrukken!).
Draai dan het plakje om.

Kerstkoekjes DIY - stap 2 - ANBO-PCOB

Stap 2:

Doe een schepje jam in het midden van het blaerdeeg en vouw opnieuw de hoeken naar het midden, zodat de jam bedekt is.
Til het pakketje voorzichtig op en maak aan de andere kant de puntjes van de eerder naar binnen gevouwen hoeken los en vouw ze voorzichtig naar buiten.

Kerstkoekjes DIY - stap 4 - ANBO-PCOB

Stap 3:

Leg de ster op de bakplaat met de jam-kant naar boven.
Doe het eigeel in een kom. Klutsen en vermengen met wat water.
Verdeel het mengsel met de kwast over het deeg.
Schuif de bakplaat in de oven en bak de sterren in zo’n 15 minuten goudbruin.
Laat afkoelen buiten de oven.
Schepje extra jam in het midden en bestrooien met poedersuiker.

Gerelateerde artikelen

anbo-pcob-kerstkrans-diy-4800-3200

Actief en betrokken

Zelf een kerstkrans maken

Een krans op de deur of aan de muur zorgt meteen voor een kerstgevoel. Je kan een krans kopen, maar zelf maken is makkelijk en misschien wel veel leuker.

anbo-pcob-kerstkaart-01-4800-3200

Actief en betrokken

Zelf een kerstkaart maken

Iemand een kerstkaart sturen is natuurlijk op zich al een mooi gebaar, maar een zelfgemaakte kaart sturen is misschien nog wel specialer.